バーガーバンズ
きゃしー
作り方
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1
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材料をHBにセットして生地作り。(一次発酵終了まで)
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2
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生地を取り出して丸め直し、10分休ませる。
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3
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5等分して丸め直し、10分休ませる。
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4
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手の平で軽く潰し、綿棒を使って厚さ1cmの円形に伸ばす。
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5
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天板に並べて2倍の大きさになるまで二次発酵する。
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6
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溶き卵を塗り、190度のオーブンで13～15分焼く。
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コツ・ポイント
特にないんだけど･････均等な厚さで、綺麗な円形に伸ばしましょう？
このレシピの生い立ち
ハンバーガー食べたくて。
きゃしー
