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前日に用意イースト入りベルギーワッフル

前日に用意イースト入りベルギーワッフルの画像

Description

Over night Belgian Waffles
前日に作って翌日、焼くだけ！
ベルジアンワッフル

材料 （１０−１２枚）

■ 前日
ぬるま湯　110F=43C度
１/２カップ
イースト　室温
１袋＝４oz＝２３g
砂糖(上白糖)
小匙２
■ A
温い牛乳　９０F=32C度
２カップ
溶かしバター(無塩)
１/２カップ＝１１３g
蜂蜜
大さじ２
バニラエクストラクト
小匙１
塩
小匙１＆1/４
■ 粉
小麦粉(薄力粉)
２カップ
■ 翌日
全卵　良く溶く
２個
BSベーキングソーダー
小匙１/４

作り方

  1. 1

    前日：発酵する！
    ぬるま湯＋イースト＋砂糖を加え室温で５分おく
    ＠表面に泡が見えたら混ぜる

  2. 2

    A：温い牛乳＋バター＋蜂蜜＋バニラ＋塩を①に加えよく混ぜる

  3. 3

    写真

    ②に小麦粉を１度に加えウイスクで生地がスムースになるまで混ぜる
    ラップをカバーし、低めの温度の室温で一晩おく

  4. 4

    写真

    翌日：
    卵＋BSをよく溶いて③に加え混ぜる

  5. 5

    写真

    ワッフルメーカーで焼いて下さい

  6. 6

    写真

    焼き上がったワッフルはオーブンで２−３分焼きながら保温しながら食べて下さい
    ２００F＝１７１C

コツ・ポイント

暑すぎるとこのの生地は傷むので、秋のような涼しい気候だとまたは冬だと室温で。夏は冷蔵庫で

このレシピの生い立ち

イーストを加えた変わったワッフルです。手間がいりますが出来上がると美味しいです。
レシピID : 5155711 公開日 : 20/03/04 更新日 : 20/03/04

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ivanka
前日に用意イースト入りベルギーワッフル
by ivanka