★焼きビーフン★
ウニマル
作り方
-
-
1
-
★の調味料を合わせておく(味覇は溶けてなくても大丈夫です)
-
-
-
2
-
乾燥ビーフンは、熱湯を用意して表示通りにつけておく。時間がきたら素麺のように水で洗って、ザルにあげ水切りをする
-
-
-
3
-
フライパンに油(分量外)を入れ、豚肉を炒め、色が変わってきたら野菜やキノコを投入して軽く炒める
-
-
-
4
-
溶かしておいた、★の合わせ調味料をフライパンに入れて、調味料が温まってきたら2のビーフンを入れて、スープを吸わせる
-
-
-
5
-
汁気が無くなるまで炒まったら、塩胡椒で味を整えて出来上がり
-
コツ・ポイント
乾燥ビーフンは火にかけずに熱湯につけておく事^_^
このレシピの生い立ち
市販の味付きビーフンは、もちろん美味しいけど、野菜を沢山入れると味が薄くなってしまうので、自分で味付けしてみようと思い、作りました★
ウニマル
