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人参・玉ねぎをみじん切りにし、レタス細切り、トマト角切り・カレー粉細かく切る。
人参・玉ねぎをレンジで5~6分温め、軽く火を通す。フライパンでひき肉を炒め軽く塩・胡椒、人参・玉ねぎを入れしっかりと火を通す。
②に水・ソース・カレー粉を入れて水気がなくなるまでよ~く炒め、味を調える。
ご飯の上にレタス→ ひき肉→チーズ→トマト