ひき肉のセロリ炒め カオガパオ風
Description
タイの人気料理<ひき肉のバジル炒め>を、セロリの葉で代用しました。
お手軽でしょ♪
お手軽でしょ♪
材料
(2人分)
150g
1本分
2個
赤パプリカ
大1/2個
3本
にんにく
1片
鷹の爪
1本
*ナンプラー
小さじ2
*砂糖
小さじ1/2
*シーユーカオ
小さじ1
*オイスターソース
小さじ1
*シーズニングソース
小さじ1
2膳分
作り方
コツ・ポイント
今回は、ご飯を炊く時にレモングラスを入れてみました。
爽やかな香りがたまりません♪
ちなみにシーユーカオは薄口しょうゆで代用できます。
爽やかな香りがたまりません♪
ちなみにシーユーカオは薄口しょうゆで代用できます。
このレシピの生い立ち
タイレストランで人気のカオガパオ(ひき肉のバジル炒め)はタイバジルを使うのですが、手に入りずらいので、セロリで代用してみました。 炒めたセロリもなかなかのものですよ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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