レンジでクッキー☆スタバの味☆
Description
電子レンジで数分!スタバのスコーンの味が再現できます♪話題入り感謝です!ID:91063を参考にさせていただきました。
材料
(30枚)
作り方
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1
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マーガリンをレンジで30秒~1分ぐらいチンしてやわらかくし、クリーム状にする。レンジかけ過ぎで多少液状でも大丈夫です!チョコレートを適当な大きさにに砕いておく。
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2
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卵と砂糖を混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスと薄力粉をさっくりと混ぜる。(粉はふるわなくても大丈夫です。)捏ねるのではなくて、切るように混ぜる。多少、粉っぽさが残る程度で手を止める。
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4
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ビニール袋二つに分け入れて、生地がなじむまで冷蔵庫で30分休ませる。冷やした方が成形し易いです。
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5
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1枚分の生地にチョコレートをお好みで埋め込み、手のひらで丸くする。
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6
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クッキングペーパーをひいたレンジ皿に間隔を空けて並べ、1枚ずつスプーンの背で軽く押しつぶす。1袋で1回分(約15枚)。
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7
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レンジで加熱。しっとりなら3分。さくさくなら4分位〜。お好みで調節してください。
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コツ・ポイント
小麦粉を混ぜた方がホットケーキミックス独特の風味が軽減されます。チョコチップを入れることを考慮してかなり甘さ控えめです。砂糖の量はお好みで調節してください。ブルーベリーでもアップルシナモンでも、お好きなスタバに変身させてください。なにも入れなくても十分美味しいです♪
このレシピの生い立ち
スタバのスコーンの外側のほろっとした部分が好き☆でも買いに行くのも、焼くのも気分的に面倒くさかった・・・(笑)。代わりにレンジでチョコチップクッキーでもと思い、余ったホットケーキミックスを加えてみたところ、偶然にスタバのスコーンの味に!!!