ほっこり、ひろうずと野菜の煮物
作り方
コツ・ポイント
最初に砂糖だけで煮ると、素材に甘味がしっかり入ります。
ひろうずがおだしをよく吸うので、だしがなくならないように注意してください。
私も途中で足しました。
調味料の分量はかなりアバウトなので、味見しながらたしてください。
ひろうずがおだしをよく吸うので、だしがなくならないように注意してください。
私も途中で足しました。
調味料の分量はかなりアバウトなので、味見しながらたしてください。
このレシピの生い立ち
具だくさんのひろうず。しっかりだしを吸い込んで、口に入れるとじゅわっとするのがたまりません(笑)
和の付け合わせが欲しい時につくりました。
和の付け合わせが欲しい時につくりました。