夏野菜とキヌアの簡単ヘルシースープ
Yakksリリー♣
作り方
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1
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野菜を全てざく切りにして茹でる
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2
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炊いたキヌアを入れる
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3
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たまねぎスープ粉末(コンソメでもOK)を入れ、塩、胡椒で味を整える。
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4
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お好みでオリーブオイルをひと回し。完成
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コツ・ポイント
コツはありません。全部入れて茹でるだけで完成します。
このレシピの生い立ち
炊いたキヌアの冷凍が余っていたのでスープに入れてみました。野菜は何を入れてもいいと思いますが、トマトが入ると酸味でさっぱりするので夏場にはオススメです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yakksリリー♣
