お弁当165の画像

Description

夫のために曲げわっぱでお弁当シーズンⅡ。今日は「鰤の塩こうじ天ぷら弁当」

材料 (1人分)

1枚
耳かき1杯程度
揚げ油
大さじ1~2
茹でさつま芋
1個分
大さじ1
大さじ2
ピーマンのきんぴら
アスパラベーコン
ピリ辛天と葱玉子焼き
1個
ピリ辛天ぷら(市販)
1本
大さじ1
小さじ1
 
梅干し
1個
1合弱

作り方

  1. 1

    鰤を水溶き小麦粉に浸け大葉を重ねます。

  2. 2

    残りの水溶き小麦粉を茹でさつま芋に付けます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し鰤とさつま芋を揚げ焼きします。白胡麻を和えます。

  4. 4

    ピーマンきんぴらはお弁当164参照ください。

  5. 5

    適当に切った市販のピリ辛天ぷら、小口切り葱、玉子、酒をしっかり混ぜフライパンに油をひき玉子焼きを作ります。

コツ・ポイント

スーパーであらかじめ塩こうじ漬け鰤や残り物と有る物で時短弁当⏲
玉子焼き以外は前日に準備して翌朝わっぱに詰めます。

このレシピの生い立ち

シーズンⅡは愛情変わらず如何に安く手抜きで時短にするか!!です。
レシピID : 5161637 公開日 : 18/07/10 更新日 : 18/07/11

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