ピリ辛☆トマトとアボカドのサルサ風サラダ
Description
定番組合せをスパイシーに♪
材料
(2人分)
ミディサイズ2~3個
1/2~1個
パクチー
1株
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
タバスコ
小さじ1/4~1/2
レモン汁
小さじ1~2
オリーブオイル
小さじ1~2
作り方
コツ・ポイント
赤玉ねぎは普通の玉ねぎやセロリでもいいし、無くても大丈夫です。
和えて時間がたつと水分が出ますが、それはそれでなじんで美味しいです。好みにもよりますが、やや塩味を強めにすると味がぼやけないで美味しいと思います。
和えて時間がたつと水分が出ますが、それはそれでなじんで美味しいです。好みにもよりますが、やや塩味を強めにすると味がぼやけないで美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
トマト&パクチー&ニンニク&クミンを組み合わせたお気に入りのサラダにタバスコなどを加えてスパイシーにしたらこれまた好みの味だったので。(そういえば、サルサソースが好きだった…)