ミョウガのにぎり寿司☆彡
お料理ニャロメ
作り方
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1
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ミョウガは縦半分に切る。鍋に水を入れ沸騰したらミョウガを入れ1分ほど茹で、ザルにあける。
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2
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ボウルに●の調味料を入れ合わせ酢を作る。軽く絞ったミョウガを入れてしばらく置く。ごはんに☆の調味料を混ぜ寿司飯を作る。
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3
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寿司飯をにぎり、軽く絞ったミョウガを上に乗せ形を整える。
器に盛り付け出来上がり♪
お好みでワサビを付けて握ってください
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4
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2018年7月にトップテン入りしました。またみょうがのお寿司が食べたくなる季節ですね！是非試して頂けたらと思います。
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コツ・ポイント
ミョウガの酢漬けを冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです。
寿司飯はあまり多くしないで小さく握ると崩れにくいですよ。
寿司飯はあまり多くしないで小さく握ると崩れにくいですよ。
このレシピの生い立ち
普段よく作るガリ風のミョウガから思い付きました。
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お料理ニャロメ
