鳥鍋の次の日は、残ったスープでリゾット

玉ねぎは、みじん切り、ハムは1cm各位で切り、ぶなしめじは根っこを切って、ひと房ずつにしておきます。

フライパンにオリーブオイル(大1)入れ、ベーコンを炒め火が通ったら、玉ねぎのみじん切り、ぶなしめじ、塩を振り炒めます。

鳥鍋のスープを入れ煮立て、沸騰したらコンソメ(小1)を入れご飯を入れて煮立てます。