マスタードとんこつラーメン
Description
こってり豚骨には、マスタード
材料
(1人ぶん)
とんこつラーメン
1杯
マスタード
大さじ1
作り方
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1
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市販のとんこつラーメンを
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2
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普通に作って
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3
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マスタードをかけます。
1辛
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4
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2辛
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5
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3辛
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コツ・ポイント
和がらしを使うのであれば、1/5量に減らします。より辛いですから。
このレシピの生い立ち
やんわりした酸味と辛味のマスタードは、肉の旨味主体の料理に何にでも合うものですから、豚骨にも当然。