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さっぱり！トマトマリネラーメン

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Description

甘めのトマトマリネと、粉チーズでこんがり焼いた油揚げが、塩ラーメンと合うさっぱりした、冷やしラーメンです！

材料 （1人分）

サッポロ一番塩ラーメン
一袋
刻み油揚げ
ひとつかみほど
トマト
小一つ
白だし
大さじ1/2
粉チーズ
小さじ1〜2
☆酢
大さじ2
☆オリーブオイル
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    トマトをざく切りにし、☆のマリネ液とともに保存袋にいれ、冷蔵庫で半日ほど漬けておく

  2. 2

    サッポロ一番塩ラーメンを表示通りゆで、しっかり冷やす

  3. 3

    麺を茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて、軽く油抜きした刻み油揚げを炒める

  4. 4

    1〜2分炒めたら、白だし、粉チーズを加えてこんがりするまで焼く

  5. 5

    表示通り、スープを作り盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

マリネは半日ほど漬けておいた方がしっかり味がしみて美味しいです！粉チーズの量は、お好みで増減オッケーです！多めがおすすめ♪

このレシピの生い立ち

ちょっと変わったさっぱりしたラーメンが食べたくて！
味が染みた甘めのマリネと、粉チーズで焼いたこんがり油揚げがよく合います( *´艸｀)
レシピID : 5162968 公開日 : 18/07/11 更新日 : 18/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月13日
初れぽ
写真
tomaton☆
素麺で代用！

今の時期は素麺もいいですよね！アレンジありがとうございます♪

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( )
ひまりんりん☆
さっぱり！トマトマリネラーメン
by ひまりんりん☆