鶏そぼろ〜柔らか♬万能✨冷凍保存も✨
☆３匹の子ぶた☆
作り方
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1
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◆を全部フライパンに入れてよく混ぜる。
15〜20分 置く。
※ふっくら仕上げる秘訣です✨
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2
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やや強火にかける。
ヘラでほぐしながら炒める。
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3
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5割ほど白っぽくなったら☆を加えて更にほぐしながらポロポロを目指す！
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4
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点火から 約5分後→
※まだ水っぽいです。
しょうゆを加えて強火にして1分30秒炒めて火を止める。
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5
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フライパンに平らにならし、時々上下を返し混ぜて完全に冷ます。
※フライパンの余熱が重要✨そのまま冷ますことでふっくら♡
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6
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♦冷ましている間に 挽肉が汁気を吸い込みます♬
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8
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♦そぼろチャーハン
ごま油で炒めたご飯に丼の残りのそぼろ＆炒り卵。香り付けにしょうゆ少々♡青ネギ、白ゴマINで♬
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9
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♦しっかり冷まして 小分けに冷凍しておくと便利です♬
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コツ・ポイント
フライパンのまま冷ましてください<(_ _)>
仕上のしょうゆを加えて 味をみて、薄いと思う方は
しょうゆ少々を追加してください<(_ _)>
仕上のしょうゆを加えて 味をみて、薄いと思う方は
しょうゆ少々を追加してください<(_ _)>
このレシピの生い立ち
困ったときの どんぶりｻﾏｻﾏ✨✨(-人-)…笑
☆３匹の子ぶた☆
