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じゃが芋とトマトのマリネ♪

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Description

シャキシャキ食感のじゃが芋とトマトをあわせて、さっぱりマリネにしました♪止まらない味です♪

材料 （2人分）

じゃが芋
1個(150g)
トマト
大1/2個(100ｇ)
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●オリーブ油
大さじ1
●塩
ひとつまみ
●黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    トマトはくし形切りにしてから、２～3㎜の薄切りにします。

  2. 2

    写真

    じゃが芋は千切りにします。お湯を沸かして、そこにじゃが芋を入れて1～2分さっと茹でます。

  3. 3

    じゃが芋はザルにあげます。

  4. 4

    写真

    じゃが芋が冷めたら、トマトとあわせて●印の調味料をあわせて混ぜます。

  5. 5

    写真

    ラップをぴっちりかけます。

  6. 6

    写真

    冷蔵庫で冷えれば完成です♪

コツ・ポイント

じゃが芋を茹でるのはさっとでいいです。加減がわからないときは食べて確認して下さい♪

このレシピの生い立ち

じゃが芋をさっぱりのトマトとあわせて、夏にあうじゃが芋のマリネにしました♪
レシピID : 5163594 公開日 : 18/07/12 更新日 : 18/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年2月9日
写真
mufuron
じゃが芋を千切りにしてマリネを作るのは初めてでした！とても食べやすく、甘酸っぱいマリネ液も美味しくて子どもたちにも大好評でした☆
#じゃがいもが美味しい #大好きマリネ♪
2021年7月15日
写真
papikun
さっぱりして美味でした❤︎美味しかったです♪
#夏にぴったり
2018年7月12日
初れぽ
写真
みくさまんさ
夏にピッタリでした！

オシャレで美味しそうです！夏にピッタリですよね♪感謝♪

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京たまご
じゃが芋とトマトのマリネ♪
by 京たまご