風邪をやっつけろ★はちみつ生姜焼き

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Description

風邪のひき始め、食欲があるうちに撃退!
しょうがとはちみつの力でおいしくスタミナを取れます。ご飯に乗せて生姜焼き丼にも◎

材料 (1人前)

1/2個
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1〜2
☆桃屋のきざみしょうが
大さじ1〜2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】玉ねぎは薄切りにし、豚肉は一枚一枚はがしておく。

  2. 2

    バットに玉ねぎ、豚肉を広げて並べる。

  3. 3

    ☆をすべてバットに入れ、豚肉を何回かひっくり返して味をなじませる。(30分〜1時間ほど置くとより味が染みます)

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき(バラ肉や脂身の多い豚肉を使用している場合は必要ありません)、3を汁ごとフライパンに投入。

  5. 5

    油はねに注意しながら、しっかり火が通るまで炒める。

コツ・ポイント

はちみつとしょうがはお好みで増減してください。
玉ねぎにしっかり火を通したい場合は、豚肉はフライパンに入れず先に玉ねぎと汁で炒めます。火が通ってから豚肉を炒めると甘くて美味しい玉ねぎになります!しゃきっとした食感を残したい方は同時投入で。

このレシピの生い立ち

風邪のひき始めでまだ食欲があるときは、しょうがとはちみつを一気にとりたい!と思って作りました。スタミナもバッチリつきますし、はちみつの優しい甘さが生姜の香りを引き立ててくれます。
レシピID : 5164109 公開日 : 18/07/11 更新日 : 18/07/11

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