炊飯器でふっくら鰻♡
misaaaako
作り方
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1
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お米を研ぎ、お水を入れたら
ラップに包んだ鰻お米の上まで置きます。
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2
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炊けたらお皿によそいます。
鰻を先に別のお皿によけたほうが
ご飯がよそいやすいです。
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3
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バーナーがあれば、炙るとさらに美味しくなります♪
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4
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完成です。
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コツ・ポイント
サランラップは140度まで耐熱のものを使用ください。
(旭化成のサランラップなど)
ラップに包まずに炊いても美味しいですが、骨は少し感じました。
ラップに包むことにより更に柔らかくなるのでお店で食べるような鰻にレベルアップします♪
(旭化成のサランラップなど)
ラップに包まずに炊いても美味しいですが、骨は少し感じました。
ラップに包むことにより更に柔らかくなるのでお店で食べるような鰻にレベルアップします♪
このレシピの生い立ち
母が作ってたのを真似しました。
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misaaaako
