詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

手作りドレッシングで中華風サラダ

手作りドレッシングで中華風サラダの画像

Description

市販のポン酢しょうゆを使った簡単ドレッシングで、冷やし中華の具だけみたいなサラダです。クラゲを入れても良いかも。

材料 （2人分）

もやし
半袋(150～200g）
キュウリ
小1本(80～100g)
ハム
1枚
薄焼き卵
卵1個分
■ [ドレッシング(作りやすい分量)
　ポン酢しょうゆ
大さじ1
　はちみつ
大さじ1
　ごま油
大さじ1
　すり胡麻(白)
大さじ1
　和からし
お好み

作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料を全部合わせてよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    薄焼き卵を焼いて、1/3～1/2量を千切りにする。

    ◆残りは他に使って下さい。
    ◆ラップに包んで冷凍保存可能です。

  3. 3

    写真

    もやしを湯掻いて水を切り、よく冷ましておく。

    ◆ざるの中央を開けるようにしておくと良く水が切れます。

  4. 4

    キュウリとハムを千切りにする。

  5. 5

    食べる直前に具材を合わせ、ドレッシングで和える。

コツ・ポイント

◆出来上がり写真は一人分の量です。

[薄焼き卵のコツ]
◆卵液はよ～く溶く。
◆すっかり冷ましてから切る。
◆私はサイズが揃うので12x18の卵焼き鍋で焼き(手順2の写真参照)、6cm長さの千切りにしています。

このレシピの生い立ち

アメリカでは口に合うドレッシングが手に入らないので、必要に迫られ考えました。
幾多の失敗の末、ここ12年くらい、市販のドレッシングは買ったことありません。
レシピID : 5166375 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
とーふｉｎＵＳＡ
手作りドレッシングで中華風サラダ
by とーふｉｎＵＳＡ