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野菜が美味しい！夏野菜の黒酢あんかけ♪

野菜が美味しい！夏野菜の黒酢あんかけ♪の画像

Description

季節の野菜を素揚げして、美味しい黒酢餡をかけるだけ♪黒酢餡をかけると、素揚げ野菜の旨味引き立って、いくらでも頂けます！

材料

黒酢
50㏄
醤油
50㏄
砂糖
50㌘
水
50㏄
片栗粉
大さじ1
お好きなお野菜(なす、ズッキーニ、かぼちゃ、パプリカ、いんげん、長芋など、素揚げして美味しい季節のお野菜)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お好きな野菜を、大きい拍子木切りに♪今回はなす、かぼちゃ、ズッキーニ、おくら、パプリカです

  2. 2

    写真

    それらを素揚げします♪

  3. 3

    写真

    素揚げしたら彩りよく
    お皿に盛り、

  4. 4

    写真

    同量の黒酢、醤油、砂糖、水、適量の片栗粉を入れて火にかけます

  5. 5

    写真

    黒酢餡をかけて出来上がり♪♪

コツ・ポイント

季節の新鮮なお野菜であること、黒酢が美味しいものであること♪それにつきます♪

このレシピの生い立ち

よくお家でご馳走してくださる先輩の、大人気メニューです！黒酢餡のからんだ、旨味たっぷりの揚げ野菜が、とにかく美味しい！！
レシピID : 5169784 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月17日
初れぽ
写真
ふたごゆき
ご飯に乗せて丼にしてみました♬黒酢が体に優しくとろりと美味しい♡

丼もいいですね！お野菜たっぷり彩り綺麗でヘルシー嬉しい！感謝

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( )
わかさわ家
野菜が美味しい！夏野菜の黒酢あんかけ♪
by わかさわ家