豚しゃぶやよだれ鶏に!四川風万能タレ♡

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Description

大好きな店のタレを少し辛味を抑えて再現!?しゃぶしゃぶでもよだれ鶏でも野菜にも、なんでも合う万能タレになりました♪

材料 (2人分)

万能タレ
醤油
大さじ3
小さじ2
ニンニクチューブ
4~5cm分
砂糖
小さじ2
ごま油
大さじ1
ラー油
大さじ1
パクチー
1~2束
具材
豚バラ肉など
300g程度
1/2本

作り方

  1. 1

    パクチーはみじん切りにして、調味料全てをよく混ぜて加えてタレは完成!

  2. 2

    豚肉の冷しゃぶや蒸し鶏、キュウリなどにかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方はラー油や唐辛子を増やして♪酸っぱいのがお好きな方はお酢を増やして調整して下さい!

このレシピの生い立ち

タレさえあればいろんな料理にアレンジ可能!作り置きして冷蔵庫で数日持つので、多めに作っておくと便利です!
レシピID : 5170452 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/07/16

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