アボガドトマトの甘酢炒め

アボガド、トマトはザク切り、牛肉は食べ易い大きさに切って塩コショウをふる。
（写真にはアボガドの種が入ってますが使いませんので捨ててください）

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。赤みがなくなったところでアボガドとトマトを投入、さっと炒める。

全体がなじんだところで調味料を入れ、水分を水溶き片栗粉でまとめれば完成。