タコとカラフル野菜の青じそマリネ

タコは食べやすい大きさに切る。パプリカは薄切り玉ねぎも薄切りにする。(普通の玉ねぎを使うときは水にさらす。)

ゴーヤは種と棉をとって半分に切り、半月の薄切りにする。塩で揉んでから水にさらしておく。

ボウルに★を加えて混ぜる。タコ、新玉ねぎ玉ねぎ(水切りした玉ねぎ)、ゴーヤ、パプリカは絞って水分をとってから加える。