板チョコスィートパン♡

HBで15分程捏ねる。水分を水160CC+溶き卵40CCにする。残り卵は、仕上げに使うのてわ取っておく。

1次発酵40分〜1時間ほど。様子見ながら膨らみ方で調節する。

10~12個に分ける。軽く丸め20分休ませる（ベンチタイム）※濡れ布巾かけると乾燥防げます。

2次発酵20分程し、余っている卵をハケで化粧し、アーモンドスライスをのせる。

180℃のオーブンで12~14分焼く。

あら熱取れたら個包装する。