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長なす乱切り、ズッキーニ輪切りを多目の油で炒め取り出しておく。
ひき肉を炒めとうがんと水を入れほんだしを入れ煮込む。
多い分はスープにするので鍋に入れ水を足して鶏ガラスープの素で煮込む。
長なす、ズッキーニを戻して、調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
盛り付けたら、いりごまを散らして出来上がり。
美味しそうです。ありがとうこざいます。