砂肝と玉ねぎのピリ辛ポン酢和え♪

Name: 砂肝と玉ねぎのピリ辛 ポン酢 和え♪
Yield: 2～3人分
Ingredients: 玉ねぎ 半分〜1個; 砂肝 約300ｇ; ネギ 2本程度; ポン酢 大さじ5; ニンニク チューブで2センチ程; しょうが チューブで2センチ程; 一味 お好みの量で

Description

ビールのおつまみに♪
カツオののっけもりのイメージなのでご飯もいけるそうです（笑）

sibakichi☆

材料（2～3人分）

玉ねぎ

半分〜1個

砂肝

約300ｇ

ネギ

2本程度

ポン酢

大さじ5

ニンニク

チューブで2センチ程

しょうが

チューブで2センチ程

一味

お好みの量で

作り方

1

砂肝を薄くスライスし鍋にお水にお酒を少し入れお湯を沸かし茹でる
2

玉ねぎをスライスし水でさらしておく
ネギを小口切りにする
3

ポン酢にニンニク、しょうが、一味を入れ混ぜタレを作る
4

玉ねぎがシャキシャキになったらよく水を切ってお皿に盛り付け冷ました砂肝をのせタレをかける
5

上にネギをちらして完成♪
もみじおろしが好きな方はもみじおろしを付けながらどうぞ♪
ネギの代わりに青じそもあいますよ
6

一味の代わりに豆板醤バージョン♪
プラス青じそです(^^)
ごま油は少し多めで。

コツ・ポイント

玉ねぎの水はよく切らないとタレがうすくなるのでよく切って下さい！
急ぐ時はキッチンペーパーで水分を拭き取るといいと思います(^^)

このレシピの生い立ち

旦那様が砂肝が好きでいつも砂肝は焼いてばかりなので茹でても美味しいのを知ってあっさり食べれないかと思い作ってみました♪

レシピID : 5172745 公開日 : 18/07/18 更新日 : 18/07/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)

2023年9月21日

マックマチダ

久しぶりのリピでしたが、簡単で美味しい一品であることは変わらずです。又リピします。

#砂肝の゙ポン酢サラダ美味しい #砂肝大量消費

2022年3月13日

マックマチダ

初トライでしたが、簡単で美味しい一品です。歯応えと食感を楽しめます。今回は一味がなく、七味で頂きました。又リピします。

2021年5月25日

簡単に出来ました(*˙︶˙*)ﾉﾞ

2021年1月6日

コリコリで最高❗️

砂肝と玉ねぎのピリ辛 ポン酢 和え♪

Description

材料 （2～3人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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