簡単シシグの和風バージョン
haru3343
作り方
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1
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ニンニクを切って豚バラと一緒に炒めます。
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2
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豚バラ肉の両面に火が通ったらフライパンの周りに寄せて中央を開け、タマゴを割り入れ蓋をしないで焼きます。
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3
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焼き上がり前にお醤油とリンゴ酢をまわしかけます。
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4
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タマゴが焼けたらお皿に盛り付けて青ネギと一味を散らします。
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コツ・ポイント
豚バラから脂が出るのでオイルは必要無しです。
お醤油を入れたら香りがたつように数十秒炒めて下さいね。
お醤油を入れたら香りがたつように数十秒炒めて下さいね。
このレシピの生い立ち
暑くって夏バテしそうなので簡単に美味しくいただけて夏バテ防止です。
haru3343
