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シンプル手羽元煮

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Description

簡単過ぎてもうレシピなのかどうかw

材料

手羽元
8〜10
味付き塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    手羽元をざっと洗って鍋に入れます

  2. 2

    水をひたひたより多めにいれて強火にかけます

  3. 3

    写真

    沸騰したら約20分、吹きこぼれないように注意し、微妙に弱めたりしながら強火のまま煮ます

  4. 4

    注意⚠途中吹きこぼれそうならお水を少しづつ足したりして、沸騰状態を維持して下さい

  5. 5

    写真

    20分経ったらお湯と手羽元を分けます

  6. 6

    写真

    手羽元の方に熱いうちに味付き塩コショウして出来上がり

  7. 7

    煮たお湯はスープにしたりできます。
    お出汁が出てます

  8. 8

    できた手羽元はそのまま食べても、ほぐしてお粥に入れても美味しいです。もちろんスープにしても

コツ・ポイント

吹きこぼれるとあとが大変なので微調整。でもなるべく強火のまま。それだけですかねぇ

このレシピの生い立ち

コストコで試食した手羽元が美味しかったので自分なりに微調整しました
レシピID : 5174237 公開日 : 18/07/19 更新日 : 18/07/19

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夜一＠北斗母ちゃん
シンプル手羽元煮
by 夜一＠北斗母ちゃん