宮崎県のチーズ饅頭を再現

オーブンは230度に予熱。無塩バターは常温。薄力粉とベーキングパウダーは合わせておく。卵の黄身の部分を大さじ1取っておく

バターを練り、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
余った溶いた卵を入れ混ぜ合わせる。

粉類をふるって入れ混ぜ合わせる。
(ここで、刻んだレーズンをお好みで入れてもいい)
16〜12個に生地を分けておく

天板に生地を並べて卵黄を艶出しで塗り、15分焼く