モロヘイヤと海老のベトナム風スープ
Description
本場ベトナムの味♡
TrangYazu☆
材料
（4人分）
作り方
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1
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干し海老を使う場合は事前に10分間水に浸して戻しておく。
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2
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長ネギと海老を油で1分間ほど炒め、香りが立ってきたら水を加える。
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3
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沸騰を待つ間に、モロヘイヤとほうれん草を切る（5cm程度）。
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4
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沸騰したら、モロヘイヤとほうれん草を加えて茹でる。
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5
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再び沸騰したら、調味料を加えて味を整える。
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コツ・ポイント
ナンプラーを加えると更に本場の味に近づきます！
このレシピの生い立ち
Cookpad Vietnamのレシピを参考に、日本でも手に入る食材を使って作りました。日本人の同僚に作ったらとても喜んでくれました！
TrangYazu☆
