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レシピID :517803
たまねぎのピクルス
いろいろな料理に大活躍♪
今回はサンドイッチに入れました。
今回はサンドイッチに入れました。
材料
たまねぎ
100g
酢
大スプーン5
きび砂糖
大スプーン2
塩
小スプーン1/2
ローレル
1枚
ブラックペッパー
3粒
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1
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たまねぎをスライスし、水にさらす。よく絞りキッチンペーパーでふき水気をとる。
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2
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耐熱皿に酢、きび砂糖、塩、ローレル、ブラックペッパーを入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱し混ぜる。(ウチのは600w)
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3
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２に、１のたまねぎを入れ混ぜる。
落としラップをして粗熱をとる。
冷めたら冷蔵庫へ入れる。一晩くらいつけると美味しいです。
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4
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2011.5.26新玉ねぎで作りました。スッライス後、水でさらさず、ギュっとしぼって作りました。おいしく出来ました。
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5
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2011.5.26 厚く切って焼いたハムにトマトとともに乗せてみました。
コツ・ポイント
本当にいろいろなものに合います。
サンドイッチ、生ハム、スモークサーモン、かつおのたたき、鶏の唐揚げ、ぶりの照り焼き、サラダ、冷やし中華・・・など。
(ウチには計量スプーンがないので、大スプーン、小スプーンで計ってます。)
サンドイッチ、生ハム、スモークサーモン、かつおのたたき、鶏の唐揚げ、ぶりの照り焼き、サラダ、冷やし中華・・・など。
(ウチには計量スプーンがないので、大スプーン、小スプーンで計ってます。)
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