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ごぼうの唐揚げ♪

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Description

オイスターソースで下味を付けて揚げるだけ！！とっても簡単に美味しいごぼうのから揚げが出来ちゃいます♪おやつにも◎

材料

ごぼう
3本
李錦記オイスターソース
大さじ4
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ6
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    皮をこそげ取る。5㎝の長さに切り、ごぼうの太さにより1/2～1/4に切って太さを揃える。
    10分程水に付けあく抜きする。

  2. 2

    写真

    オイスターソースと酒を混ぜて、水を切ったゴボウを入れて混ぜ10分程度漬け込む。（ビニール袋で付けてますがボールでもOK）

  3. 3

    写真

    別のビニールにゴボウを入れ、片栗粉を入れてフリフリした後、180度の油で揚げる。
    お皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴボウの下処理は、各家庭でのやり方でお願いします。（皮を剥くor剥かない、水に付けるor付けない等）
片栗粉の量は、ゴボウの大きさ等により調節して下さい。
ごぼうの太さはなるべく揃えると、揚げムラにならないです。

このレシピの生い立ち

オイスターソースを使って簡単に美味しくできるレシピを考えてみました。
おやつにも◎おつまみにも◎お弁当のおかずにも◎です♪
レシピID : 5178765 公開日 : 18/07/23 更新日 : 18/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年6月22日
写真
Champorado
つまみ食いでやられたー！！　めっちゃうまーーーっ！！　最高でした！！　レシピありがとうございます！！
#めっちゃカリカリゴボウ
2018年11月21日
写真
◆◇Wtiti＊◇◆
息子のお弁当に♡簡単・美味♪おかずにもおつまみにもイイですね☆

れぽありがとう♡わぁ！お弁当がとっても美味しそう♡素敵です！

2018年10月8日
初れぽ
写真
yayayayama
実は2回目です。

つくれぽありがとう♡2回も嬉しいです♪美味しそう‼︎

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ウリチビ
ごぼうの唐揚げ♪
by ウリチビ