桃とモッツァレラのアボカドサラダの画像

Description

真夏の涼しいメニューのひとつに。桃の甘さ、チーズの塩分、さらにアボカドのまろやかさがマッチします。白ワインにも合います。

材料 (2人分)

1個
かたまり1個
ピンクペッパー
少々
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します。写真のもの以外に、オリーブオイルと塩胡椒も準備してください。

  2. 2

    写真

    桃とモッツァレラとアボカドは全て形を揃えるように、輪切りにします。種のあるアボカドや桃は写真の様に種をとってカット。

  3. 3

    写真

    全て輪切りにしたら、お皿に順番にお花の花びらのようにのせます。

  4. 4

    写真

    お皿にのせたら、オリーブオイル、塩胡椒で味をととのえます。刻んだミックスナッツと、ピンクペッパーをのせて、出来上がり☆

コツ・ポイント

ピンクペッパーが良いアクセントになります☆

このレシピの生い立ち

桃をいくつかいただいたので。そのまま果物としていただく以外に、料理にも使ってみようと思いました。
レシピID : 5179091 公開日 : 18/07/23 更新日 : 18/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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U_Uumi☆
アボカドと桃にモッツァレラチーズが合いました!キンキンに冷えた白ワインに凄く合いました!

つくれぽ、ありがとうございます!白ワインにも合いそうですね♪

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◯usa◯
今年も作りました♪今年も美味しくいただきました♪♪
初れぽ
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◯usa◯
ピンクペッパーなくて生ハムで赤みを。…すっごく美味しいです♪

ありがとうございます☆生ハムも美味しそうですね!!