ゆでこぼし必要ナシ！！ 絶品もつ鍋
十勝スロウフード
作り方
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1
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十勝スロウフードのホルモンミックス200ｇは食べやすいようにカットされています。
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2
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野菜は食べやすい大きさにカットしておきます。
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3
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鍋にホルモンとスープの材料をすべて入れ煮立たせます。
※味見をしながら、お好みの味に調整してください。
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4
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ホルモンにしっかり火が通ったら、豆腐・野菜を加えます。
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5
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煮込んだ野菜がくたっとしたら、にらを鍋の真ん中にのせます。
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6
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スライスしたにんにくと鷹の爪をお好みでトッピングし、にらに火が通ったら完成です♪
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コツ・ポイント
表面を洗ったり、ゆでこぼしなど面倒な下処理はいっさい必要ありません！！
自然のまま、健康に育った牛だから、内臓だって健康そのもの。
余分な味付けをしなくても、肉本来の旨みをぜひ楽しんでください！
自然のまま、健康に育った牛だから、内臓だって健康そのもの。
余分な味付けをしなくても、肉本来の旨みをぜひ楽しんでください！
このレシピの生い立ち
広大な自然環境と牛本来の生き方に合ったエサを食べながら、ゆったりのびのびと育てられた牛のお肉は臭みがありません。
なので、シンプルな材料で、素材そのものの旨みを味わえる調理方法となってます。
なので、シンプルな材料で、素材そのものの旨みを味わえる調理方法となってます。
十勝スロウフード
