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えのきは半分の長さにカット。
鍋にえのきと＊を入れて弱火にかける。同時に箸でグルグル混ぜ始める。
えのきから水分が出て混ぜやすくなり、あっという間にとろみが付く。
馴染んだら完成。出来立ても旨いけど１晩馴染ませると尚旨し。
ほうれん草と和えて。
豆腐にのっけて。
ごはんにのっけて。
山芋との組み合わせもアリなんですね＞∀＜♪
これからの季節は冷奴の出番が多くなるから是非どうぞ♪
ありがとう♪えのきさえ安く手に入れば市販品よりもオトクだよ☆
ありがとうございます♪安全で簡単で美味しいが１番ですねっ★
✳︎３１０３✳︎
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