春味 苺の生シュー
ゆきらいん
作り方
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1
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下記のレシピ（基本のシュー生地）を参考に生地を作る。直径３．５㎝にこんもり絞り出し全体に霧吹きをかけたらオーブンへ。
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3
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生クリームに砂糖を入れて泡立てる。好みで刻んだ苺を混ぜ込む。（この場合は少し固めに生クリームを泡立てておく）
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4
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シューをカットして中に生クリームを絞り出す。
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5
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苺を飾って蓋をする。
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6
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今回は飾り用に溶かしたストロベリーチョコをお花に。
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7
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チョコのお花を飾って上から粉糖を振るったら出来上がり♪
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8
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苺にチョコで顔を書くとお雛シュー風に。これはお子様ウケがとても良いです。（＾－＾）
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9
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2008年桃の節句用贈り物 苺のパリブレスト （中はカスタード＆生クリーム）
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コツ・ポイント
シュー生地の詳しい作り方は下記のレシピを参考にお願いします。使用する生クリームは乳脂肪分３５％の物がオススメ。クリームをカスタードやチョコとｗにするともっとリッチに☆
このレシピの生い立ち
苺の出回る季節には必ず作るスイーツの１つです。＋広告（ケーキ屋さん）を見た３番目ちゃんが「苺～！」と切望していたので・・笑
このレシピの作者
ゆきらいん
