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ピリ辛ちくわのきんぴら♪

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Description

いつものきんぴらに飽きたのでアレンジしてみました！暑い夏には腐りにくいように若干濃いめに作ってます！常備菜、お弁当にも♪

材料 （2人分）

ちくわ
4本
人参
半分
ピーマン
3個
■ 合わせ調味料
すりおろしにんにく
一欠片
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
少々
水飴
大さじ1
豆板醤
小さじ1
仕上げ胡麻
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンと人参は千切りにしてちくわも3,4等分くらいに切ります。

  2. 2

    合わせ調味料を作って、ごま油をひいたら材料を全て入れて火が通ってきたら合わせ調味料を入れて煮詰めて最後に胡麻をかけます。

コツ・ポイント

中火くらいで炒めます！半分以上火が通ったら合わせ調味料を入れ、すぐ煮詰まるので焦げないように！
豆板醤は辛いようなら分量より少なめに入れてください♪

このレシピの生い立ち

豆板醤の活用法を考えてて思いついたため！
レシピID : 5179971 公開日 : 18/07/24 更新日 : 18/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年8月29日
写真
かん♡まこ
ピーマンがこんなに美味しくなるなんて～♡お弁当にも彩りキレイね♪

つくれぽありがとう＾＾またリピよろしくです♪

2018年8月4日
初れぽ
写真
＊ちゃちゅ＊
水飴無しで(›´ω`‹ )でも、すごく美味しかった～♪

美味しそうに出来てますね！初つくれぽ嬉しいです♪ありがとう

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マイペースにゃんこ
ピリ辛ちくわのきんぴら♪
by マイペースにゃんこ