なまら簡単!担々麺
Description
インスタントラーメンを即席で担々麺にしちゃいました^ ^
材料
(1人分)
作り方
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1
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ほうれん草と椎茸はお好みの大きさにカットしてください。
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2
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フライパンにゴマ油を入れ、ニンニクを加えて香りが出るまで火にかけます。
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3
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香りが出たら切った具材を入れて炒めます。ある程度火が通ったらひき肉を加えしっかり炒めます。
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4
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具材に火がしっかり通ったら味噌・豆板醤を入れ混ぜ合わせたらインスタントラーメンのスープの素を加えてさらに混ぜます。
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5
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インスタントラーメンの麺を茹でてください。
茹で汁を具の入ったフライパンに加え一煮立ちさせてスープを作って下さい。
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6
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茹で上がった麺を丼に移したらスープと具を掛けて完成です。
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コツ・ポイント
麺は少し硬めで茹でてください。
スープにラー油を加えると更に担々麺ぽくなります。
具材は冷蔵庫にあった物を適当に加えたのでお好みで変えてください^ ^
スープにラー油を加えると更に担々麺ぽくなります。
具材は冷蔵庫にあった物を適当に加えたのでお好みで変えてください^ ^
このレシピの生い立ち
ふつうに食べるだけだと飽きてしまったので考えてみました(笑)