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ごぼうのお漬物

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Description

料理の先輩に教えていただいたのを自分用のメモの為に。

材料

ごぼう
1本
だし汁
小さじ1
砂糖
大さじ1と2/3
醤油
小さじ2
酢
小さじ1と1/2
オイスターソース
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうを食べやすいように切り、水に浸けてアクを抜く。

  2. 2

    鍋に材料全てを入れ、アルミホイルで落し蓋をして沸騰してから2分加熱する。

  3. 3

    あら熱がとれればOK

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

限定公開が無くなるとの事なのでメモ用に。
レシピID : 5181185 公開日 : 20/12/06 更新日 : 20/12/06

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アルス♪
ごぼうのお漬物
by アルス♪