バジル香る桃モッツアレラ
みーみちゃん？
作り方
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1
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桃は完熟しているものを選んで皮を剥き食べやすく切ります。もものくぼんでいる線に沿って包丁を種に届くまでぐるりと入れます。
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2
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桃を両手で持って包丁を入れたところでぐるっと回すと、このように綺麗に2等分されます。
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3
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片側は種がついたままで、切れ目を入れてから皮を剥くと剥きやすいです。
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4
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半分は剥いてから切りました。
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5
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食べやすい大きさに切れました。
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6
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モッツァレラチーズを手でちぎります。
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7
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Aを混ぜて
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8
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５にかけます。
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9
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バジルをのせていただきまーす。
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10
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2020.11/21「桃モッツァレラ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとう。
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コツ・ポイント
本当は白ワインビネガーも使うのですが、賞味期限が切れていて。。。。。
このレシピの生い立ち
＜桃モッツアレラ＞というお料理がネットで話題になっていると聞いて。主人がプランターで作っているバジルが半端なく豊作なので、使ってみました！
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みーみちゃん？
