HMで簡単♥にんじんのパウンドケーキ

Name: HMで簡単♥にんじんのパウンドケーキ
Yield: 18cmパウンド型1本分
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; にんじん(小さめ) 1本(大なら1/2本); レモン汁 小さじ1(お好みで); 砂糖 70g; 卵 2個; お好きな油(サラダ油など)または溶かしバター 80g

Description

♡話題入りレシピ♡
にんじんをすりおろして混ぜ混んでいるのに、にんじん嫌いさんもパクパク食べちゃう不思議なパウンドケーキ

♪♪maron♪♪

材料（18cmパウンド型1本分）

ホットケーキミックス

150g

にんじん(小さめ)

1本(大なら1/2本)

レモン汁

小さじ1(お好みで)

砂糖

70g

卵

2個

お好きな油(サラダ油など)または溶かしバター

80g

作り方

1

にんじんはすりおろしてレモン汁をかけておきます
2

卵・砂糖を加えてよく混ぜます
3

油を加えて均一になるまでよく混ぜます
4

ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます
5

パウンド型に流し入れたら予熱したオーブン180℃35～40分焼きます
6

あら熱がとれたらアルミホイルに包んでビニール袋に入れて一晩寝かせます
7

好きな大きさに切って召し上がれ♥
プレゼントにも♪
8

バナナパウンドケーキも♥
レシピID: 5144344

コツ・ポイント

生地が焦げないよう様子をみながら焼いて下さい♥
にんじんのすりおろしがめんどくさい場合、にんじん・油をミキサーにかけて加えてもらってもOKです。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの子供も食べやすいレシピを考えました♥
にんじんと油を一緒に摂取することでカロテンの吸収率アップ！身体に優しいおやつです♥

レシピID : 5185392 公開日 : 18/07/29 更新日 : 19/01/15

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html