きゅうりとチータラの肉巻き♪余熱調理♪

きゅうりをたてに半分に切ります。薄切りは、3枚程度ラップの上にひろげます。

薄切り肉の上に、きゅうりとチータラを乗せてラップを使って巻きます。

巻いた肉に塩コショウをふり、小麦粉を軽くつけます。

ぽん酢を回しいれ、肉に絡まるように、一度肉を返します。
返したら火を止め余熱で味を入れます。

あら熱がとれたら、食べやすい大きさに切って盛り付け、フライパンのぽん酢をかけて出来上がりです。