生クリームでカルボナーラ

材料

生クリームに卵黄2ケ入れる。

生クリームにパルメザンチーズと黒胡椒を入れる。

ニンニクをみじん切りにして拍子木切りにしたブロックベーコンをオリーブオイルで炒めて塩を少々振る。

ベーコンがカリカリになったら一旦取り出す。
※少し冷ます

パスタを茹でる。

湯切りしたパスタをソースに絡める。

器に盛って出来上がり。

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