イングリッシュマフィンエッグベネディクト

ハーブをかけたトマトをオーブンか、トースターで焼く

イングリッシュマフィンを半分に包丁で二等分にし、
内側にマヨネーズを薄く付ける(円やかな玄米黒酢マヨネーズ使用)

トースターでマフィン焼いてる間にお皿やカトラリー、ジュース等準備したらポーチドエッグ作り

トーストした温かいマフィンにスライスチーズ(あればモッツァレラ)を乗せその上にポーチドエッグを乗せる
焼きトマトを添える

岩塩やブラックペッパーで味を整える