介護食　豚肉の紅茶煮

やさしい素材ポークをカットし、水で煮出した紅茶で、スチコンのコンビモード160℃で約7分煮る。

やさしい素材温野菜にんじんを型抜きし、スチコンのスチームモード100℃で約5分蒸す。

酒、みりん、醤油、酢、砂糖、マヨネーズを合わせたタレをさっと火にかける。

やさしい素材ポークを盛り付け、取り出したタレにとろみをつけかける。温野菜にんじんを添えて完成。