お揚げがあればできる【超略】たぬきそば
Description
お揚げがあれば、麺を熱湯で通し、出汁をかけるだけの超略たぬきそばです…。（甘揚げづくりのレシピつけています）
BistroMiti
作り方
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1
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□そばつゆを合わせて、温めておく。
□甘揚げを用意する。
□肉の甘煮を用意しておく。（薄揚げと一緒に煮こむ）
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2
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■甘揚げの作り方
○鍋に甘だしを入れ温める。
○うす揚げを入れる。
○甘だしがなくなるまで煮詰める。
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3
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■そばの調理
●そばを熱湯に通し、器に盛る。
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4
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●甘揚げをのせる。
●肉の甘煮をのせる。
●温めたそばつゆを入れる。
●ネギをのせてできあがり
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コツ・ポイント
●麺はボールで、熱湯に通しました。
●そばつゆはお好みの作り方でどうぞ。
●肉の甘煮は薄揚げと一緒に煮こんで作ることができます。
●そばつゆはお好みの作り方でどうぞ。
●肉の甘煮は薄揚げと一緒に煮こんで作ることができます。
このレシピの生い立ち
○お揚げを使ったレシピ。
※お揚げがあればできるバリエーションは…
●お揚げがあればできる【超略】きつねうどん
→レシピID : 5019013
●お揚げがあればできる☆きつね玉子丼
→レシピID : 4999519
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