♪シンプルブルスケッタ♪
Description
美味しいフランスパンを使って、カリッと焼いた香ばしいパンにトマトとバジルの風味が絶妙です♡
ヌーシ
材料
（2～3人分）
10個くらい
☆オリーブオイル
小匙1
☆塩
少々
☆粗挽き黒胡椒
少々
バジルの葉
適量
今回12枚
オリーブオイル（パンにたらす分）
適量
にんにくチューブ
適量
作り方
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1
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プチトマトは1cm角くらいに切る。ボウルに入れて☆印のオリーブオイル、塩、粗挽き黒胡椒を入れてさっと混ぜる。
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2
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フランスパンは、1cm厚さの輪切りにし、オリーブオイル少々を落としてスプーンで伸ばす。
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3
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2をオーブントースターで約5分くらいこんがりと焼き、熱いうちににんにくチューブを少量スプーンで塗る。
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4
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食べる直前に、1のトマトをのせ、バジルをちぎって飾る。
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コツ・ポイント
美味しいフランスパンを使って、カリカリに焼いてください。バジルは、乾燥バジルでもOKです。トマトを沢山載せたかったので、フランスパンは、厚さ1cm切ったものがトマトが落下することなく食べやすかったです。もちろん、普通のトマトでもOKです。
このレシピの生い立ち
家の近所にブーランジェリーがオープンしました。そのお店のフランスパンの美味しかったこと。その美味しさを生かした1cm厚さの可愛らしい、おもてなしにもぴったりのブルスケッタを作ってみました。
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ヌーシ
