手作りしよう！冷やし中華のタレ
＊まんま＊
作り方
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1
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ごま油以外の材料を小鍋に入れて、砂糖が溶けるまで温める。
火を止めて、ごま油を加えよく混ぜる。
冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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または、耐熱容器にごま油以外の材料を入れて、よく混ぜてからレンジに600w1分かける。
あとからごま油を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
タレの材料を一度火にかける事で砂糖もムラなく溶けるし、酢のツンとした感じも和らぎます。
ツンと酸っぱいのが好みの場合は、酢もごま油と同様に火を止めてから加えても良いと思います。
ツンと酸っぱいのが好みの場合は、酢もごま油と同様に火を止めてから加えても良いと思います。
このレシピの生い立ち
覚えやすい分量で試しに作ってみたら子供達に好評だったので、分量を忘れないようにレシピアップ。
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＊まんま＊
