なすのしっとりサラダの画像

Description

夏っぽくて色合いも綺麗な、旦那が大好きなメニューです(^^)

材料 (2人分)

2本
1個
適量
適量
適量
★しょうゆ
大1
★酢
大1
★砂糖
大1
★ごま油
小1
にんにく(チューブ可)
お好み
しょうが(チューブ可)
お好み

作り方

  1. 1

    ・ナスを輪切りにする
    (皮をピーラーでストライプ状に剥くのも良い)
    ・トマトは一口大に切る
    ・枝豆はさやから取り出す

  2. 2

    ・ナスを焼く
    その間に★のタレを作っておく

  3. 3

    ナスが焼けたら、★のタレの中に温かいうちに入れて混ぜる
    (温かいので砂糖が溶けます)

  4. 4

    切ったトマト、枝豆、ごま、小えび、お好みでにんにく&しょうがを入れて混ぜる

  5. 5

    粗熱が取れたら冷やして、出来上がり☆

コツ・ポイント

ナスはよく焼きした方がトロッとして美味しい(^^)

このレシピの生い立ち

チヂミのタレが好きで、それをサラダっぽく食べたくて(^^)
レシピID : 5191854 公開日 : 18/08/09 更新日 : 18/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
ティモ333
なすとエビで検索、美味しいレシピに出会えました!
写真
*SaKaNa*
夏にぴったりで美味しかったです!また作ります(o^^o)

作って頂きありがとうございます(^^)♡

写真
りこびたんD
箸が止まらない絶妙な味のバランス♡栄養満点で最高!リピ確定です☆

レポありがとうございます♡美味しそう〜(^^)

写真
えるゆー
ササッと作れて 美味しくて夏にぴったりですね♪

レポ感謝です☆簡単メニューって使えますよね(^^)