アジアンカレーうどん。
つくしぐみ
作り方
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1
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うどんは、指示通りに温めて（茹でて）おく。
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2
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小鍋にカレー、水、鶏がらスープの素、ナンプラーを入れて、温め、味を見て必要なら調えます。
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3
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器にうどん、スープを盛ってパクチーを添えて出来上がり。タバスコをたらすのも、オススメ。
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コツ・ポイント
ナンプラーとスープの素は、少なめに入れて、後から足す方が良いです。カレーの味によって、必要な量が違うと思うので注意です。
このレシピの生い立ち
コドモたちには、麺つゆで作った普通のカレーうどん。でも、じつは、あまり、カレーうどんが好きじゃない私。。。には、これ！
このレシピの作者
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つくしぐみ
